Bonjour tout doux

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Aimez vous ces matins, lorsque nos yeux clos par le sable de Morphée tentent de s’ouvrir à l’aurore?
Ce moment délicat où l’odeur d’un petit déjeuner fraîchement préparé, vient taquiner vos sens? Moi je les aime! Ce tout petit moment magique… Où le soleil et la lune se rencontrent et laissent place à l’autre… Où le bleu de la nuit se laisse envahir par la lumière, en exposant à nos yeux ce spectacle de douceur quand le chant des oiseaux vient réveiller les vivants!

Mais je vous l’accorde, cela peut vite devenir un moment très délicat pour certains. Voici donc mon petit secret à moi (et à plein d’autres) pour que cet instant d’éveil soit  le plus délicat. Les pancakes ont sauvé nos petits déjeuners…Comment une si petite galette insignifiante a-t-elle réussi à poser toute une famille d’excités autour d’une table l’espace d’un instant? Je l’ignore!!!!! Mais ils nous réunissent tout les matins et s’adaptent au goût de chacun.

C’est pas le tout…

Mais faudrait peut être que je vous donne la recette !!!! Alors vous allez voir c’est assez simple et en plus ça se conserve très bien .

Recette :

ingredient

– 180 g de farine de froment
– 40 g de sucre
– une cuillère à café de levure chimique
– 30g de beurre (salé pour moi :D)
– 250 ml de lait (entier c’est mieux)
– un oeuf (Bio bien sur :))
et de l’huile pour la poêle
Matériel : poêle, cul de poule & fouet 

Alors…
Pour commencer on mélange la farine, le sucre, la levure et l’oeuf.
Ensuite on rajoute petit à petit le lait froid.
Quand le mélange est bien lisse, ajouter le beurre fondu.
Lorsque tout est bien lisse… c’est parti pour la cuisson…
Munissez vous de votre poêle, huile et spatule…
Laissez bien dorer sinon c’est moins joli… Maintenant c’est à vous de jouer .. soyez créatif… sucre, sirop d’érable, myrtille, mure….
A chacun ses goûts….

  

Bon appétit…..

 

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